Rujak Gurih Sambal Kacang Ini Nagih Banget, Wajib Nyobain!

Nama Makanan : Rujak Sumenep

Lokasi : seluruh wilayah Kabupaten Sumenep

Harga : Sekitar Rp. 15.000

Nilai : 4,5 / 5

Recommended : Yes

Purchase again : Yes

Banyak wilayah di Indonesia yang memiliki variasi rujaknya masing-masing, termasuk pulau Madura. Terdiri dari empat kabupaten, pulau garam ini memiliki varian rujak yang beranekaragam. Salah satunya adalah ragam rujak dari kabupaten Sumenep berikut ini.

Dapat ditemui di seluruh wilayah kabupaten Sumenep, rujak yang berharga terjangkau ini mempunyai citarasa gurih yang khas. Dengan siraman saus kacang yang telah diulek dengan petis Madura dan disiram ke atas bahan-bahan pelengkap lainnya, rasa yang tertangkap di lidah dengan mudah akan membuat ketagihan.

Aku pun membeli rujak ini saat berkunjung ke Sumenep. Dapat dibilang bahwa ini adalah salah satu makanan kesukaanku di sana.

Seperti apa sih tampilannya?

Layaknya yang terlihat di foto, saus kacang yang cukup berlimpah disiramkan ke bagian paling atas dari rujak. Yang pertama kali mendapat siraman saus bercitarasa gurih dan asin itu adalah taburan keripik singkong yang renyah. Pada bagian bawah keripik, ada sayuran hijau rebus, kecambah, dan juga timun. Lalu di sekitarnya ada ketela rebus dan tahu goreng sebagai pelengkap. Di bagian paling bawah, barulah ada lontong sebagai karbonya.

Ya, rujak ini bukan sekedar dijadikan penganan ringan atau starter tapi bisa juga menjadi main course sehingga tidak perlu lagi menyantap nasi setelahnya karena sudah ada lontongnya.

Bagaimana review Rujak Sumenep setelah dicicipi?

Mantap banget!

Tidak seperti rujak lainnya yang memiliki rasa manis, rujak Sumenep terasa gurih dan asin, sepertinya mewakili nama pulaunya, yaitu pulau garam. Keripik yang renyah dipadukan dengan lontong yang lembut membuat hidangan ini well-balanced dalam hal teksturnya. Sayurannya terasa masih fresh dan dengan adanya tahu seakan melengkapi kandungan proteinnya, selain fiber yang didapat dari sayurnya.

Dan karena rasanya yang nagih, maka rujak Sumenep ini highly recommended bagi siapa saja yang berkunjung ke kota paling barat dari Madura ini. Sebagai kesimpulan dari review Rujak Sumenep dalam tulisan kali ini maka tentu saja aku juga akan membeli lagi jika ada kesempatan karena rasanya yang sangat menggoda. Coba saja sendiri! 😉